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装饰装修材料有害物质检测技术
¥15.4(5.5折)定价:¥28.0《建筑装饰装修材料检测技术培训教材:装饰装修材料中有害物质检测技术》内容由装饰装修材料中有害物质及其检测技术、室内环境污染物检测技术和建筑材料放射性检测技术三篇组成。每一篇又分别从基础知识、检测技术、检测方法及操作要点等方面进行阐述,具有很强的指导性和实用性。 《建筑装饰装修材料检测技术培训教材:装饰装修材料中有害物质检测技术》可作为建筑装饰装修材料分析测试人员职业技术培训的教材,同时适用于大中专院校相关专业的师生,也可作为建筑
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民国:独立苍茫自咏诗
¥15.1(4.3折)定价:¥35.0民国有着谜一样的外表,拥有旧时与现代重合而分享的面貌。学术、言论自由,不再落后愚昧。然而发展的道路却蜿蜒曲折。生活在这个时代的人们,迷茫里霎时清醒,失望中看见希望。甜蜜与痛苦相拥,残酷与美好并存。 请跟随着《民国(独立苍茫自咏诗)》作者曾春梅的笔触,走进文字中的民国,去了解那时人们的生活风尚吧...
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烹饪化学
¥22.7(8.1折)定价:¥28.0烹饪化学是烹饪专业重要的专业基础课及主干课之一。为了适应国家高等职业教育体制改革和不断发展的烹饪教育事业,《烹饪化学/“十三五”高职高专院校规划教材》根据烹饪行业以及职业院校教学需求的变化,以培养烹饪岗位的应用型人才为目的,采纳一线骨干教师和行业专家的建议,系统地讲述了烹饪中所涉及的相关化学理论与实践知识。分别介绍了水分、脂类、糖类、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食物的色、食物的香、食物的味等内容,最后一章为烹饪化学实验指导,方便学